В сезон первых заморозков виноград становится наживой для животных и птиц, поэтому виноделы каждый год сильно рискуют остаться без урожая....

Возраст лоз региона Кьянти Классико относится к 60-м и 70-м годам, но под бдительным контролем Ассоциации Кьянти Классико идёт постоянная...

Сначала следует налить сухое вино в бокал так, чтобы напиток занимал 1/3 емкости бокала. Поднесите бокал к лицу и оцените...

Сухие мадерные виноматериалы могут быть получены также нагреванием мезги до 45-70oС, выдержкой ее при данной температуре в течение 1-3 часов,...